夏野菜のカレー

実家から送られて来た野菜で、夏カレー作りました。
ズッキーニと茄子とピーマンを素揚げして、玉葱と鳥もも肉だけで作ったカレーの上に載っけたもの。
揚げた野菜っておいしいよねー。
ダイエットしてるけど、食べたいものは我慢しちゃダメだよねー。

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